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Lecithin: Schmiere für die Nerven

Lecithin: Schmiere für die Nerven

Nicht umsonst heißt es: Schokolade beruhigt die Nerven. Gemeint ist das darin enthaltene Lecithin, Hauptbestandteil der Zellmembranen im Gehirn. Über Lecithin. Geistig fit Lecithin ist griechisch und bedeutet Eigelb. Denn… weiter »

Holunder: Weiße Blüten, schwarze Beeren

Holunder: Weiße Blüten, schwarze Beeren

Holunder ist ein altes Hausmittel bei Erkältungskrankheiten. Kein Wunder: Denn Holunder ist reich an Vitamin C. Über Holunder. Mit Rezept. „Hollerbusch“, der Lebensbaum. In der nordischen Mythologie brachte man den… weiter »

Heidelbeeren: Leckere Blaumacher

Heidelbeeren: Leckere Blaumacher

Gar nicht zu Unrecht werden Heidelbeeren auch Blaubeeren genannt. Denn beim Verzehr färben die Strauchfrüchte aus der Gattung der Heidekrautgewächse Mund und Zunge blau. Über Heidelbeeren. Von wild bis kultiviert…. weiter »

Stachelbeeren: Herbe Köstlichkeit

Stachelbeeren: Herbe Köstlichkeit

Von wegen widerborstig. Im Fall der Stachelbeere ist Nomen nicht Omen. Außerdem gehören Stachelbeeren zu den größten Beerenobstarten. Und mit dem höchsten Zuckergehalt auch zu den Süßesten. Über Stachelbeeren. Außen… weiter »

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